• Brigitte Fils

domaine du Ry d'Argent

Au départ une ferme à Bovesse, dans la campagne namuroise. Avec, sur les terres, une culture de betteraves, des vaches à viandes et pour le lait.


2005, l’année du changement !


Salarié dans une société pharmatieutique, Jean-François Baele décide de reprendre la ferme familiale et de la transformer en vignoble. Un pari fou ! Le Domaine du Ry d’Argent est né. Son nom provient du ruisseau plein de truites qui reflètent avec le soleil une couleur argentée.


Plus de 15 ans après !


Il a créé une marque, un nom et à une belle clientèle fidèle aiment le choix de ses sépages et surtout les goûts innovants de vins poivrés, épicés, parfois légers, parfois fruités.


Le Domaine propose plus de 22 vins différents et est dans le top 15 des meilleures domaines de la région.



Les sépages ?


Cela passe du Cabernet Jura ou Noir, au Chardonnay, ou au Régent ou encore au Solaris.


La ténacité de ce vigneron !


En 2009, il décide avec le sépage Solaris de faire du blanc, sauf qu’il ne sait pas trop comment monter le filtre ni les sacs en cellulose pour filtrer les bourbes pour que le vin ne passe en oxydation et donc rater sa vinification. Tenace, après une nuit blanche et beaucoup de courage, il est parvenu à ses fins. Quelle courage !


Quelques noms pour ses vins

Chaque nom de vin est lié à une anecdote. Nous avons « La Source » parcelle près du ruisseau d’où le nom La Source.


Ce vin rouge épicé a une belle fraîcheur. A consommer à la température de la cave. Très bon vin rouge, que personnellement j’aime beaucoup.


Il y a aussi « La Ronce » dont la vigne est à côté de la rue de la Ronce. Un vin rouge qui est classé dans le top 40 des vins de Côtes de Sambre et Meuse. C’est également un très bon vin très agréable en bouche.


En vin blanc, il y a notamment le « Brin de Paille » avec ses 12,5° d’alcool, pour ceux qui aiment le blanc, c’est un vin très facile à boire. Attention, le vin doit être bu avec modération. Et contrairement à ce que tu peux penser, ce n’est pas un vin de paille, mais bien un vin blanc dont la couleur rappelle la couleur de la paille. Personnellement, je le bois à l’apéro et aussi lorsque je mange du poisson.


En rosé, il y a le rosé Gris qui va très bien pour l’apéro avec des amis ou ton amoureux(se). Dans ma cave, il y a toujours quelques bouteilles de réserve pour mes amis.


Et si tu aimes le mousseux, il y a la « Cuvée Nell », qui est un vin effervescent très agréable à boire bien frais. De mon côté, je préfère encore plus le « Brut Tradition Rosé », également un vin effervescent. Son côté rosé est sympa et donne un goût que j’apprécie beaucoup. Il fait toujours bel effet lorsque j’ai des amis.


Petites balades près du Domaine


Si tu aimes les fermes et les porches, c’est le moment de se promener dans la région de Hesbaye, +/- 2km pour faire le tour tout autour du Domaine. Petite Chapelle Saint Donat, la ferme Mohimont ou la ferme du Château de Bovesse qui date du XVIIème siècle, sympa à voir avec sa magnifique façade et son porche typique.


Il y a aussi la ferme aux Chiens où se rassemblaient les chiens avant une chasse. Si tu continues encore un peu plus loin, tu trouveras une Tour porche avec 2 tours semi-circulaires et son château de la Distillerie, propriété privée actuellement.


Et petit miracle, le bois Thibaut, un espace donné par la famille Thibaut pour que cet espace puisse être accessible au plus grand nombre de personnes aimant la nature. Ce sont des adolescents, passionnés par la nature qui sont à l’origine du développement de ce site. Il y a de petits sentiers ombragées magnifiques. Un petit bijou de nature.


Si vous souhaitez visiter le Domaine, voici l’adresse du site : www.domainedurydargent.com



Les images proviennent du site du Domaine