• Brigitte Fils

Sur la route des vins de Wallonie

Updated: Jul 1



33 vignobles wallons, un feuilleton qui commence !!!


Et oui, tu ne le savais peut être pas, mais la Wallonie regorge de beaux domaines viticoles où non seulement tu trouveras des vignobles en vois-tu en voilà, mais aussi de belles promenades à faire à pieds, en vélos et pourquoi pas en voitures et/ou en vieilles voitures.


Même s’il faut boire avec modération, ne manque pas de découvrir, peut être pas en une fois ( !!) les 33 vignobles, mais l’un ou l’autre vignoble où tu pourras découvrir de très bons vins et de beaux endroits.



Faire du vin c’est avoir de l’audace et du courage


Avant d’obtenir du vin, il y a la plantation et ce n'est qu'après quelques années (je résume) que le raisin peut être transformé en vin, après une succession de réactions biochimiques qui transforment ce fruit en quelque chose d’exceptionnel. Il y en a pour tous les goûts. Il y a quelques années, personne n’y croyait et je tire mon chapeau, il faut de l’audace et du courage. Soyons fiers d’eux, nous connaissons de plus en plus de succès avec nos vins belges et c’est génial.


Dans les différents articles «Sur la route des vins de Wallonie », tu pourras découvrir des domaines qui proposent des cépages différents, comme le chardonnay, merlot, pinot noir ou blanc, syrah ou même le pinot meunier ou le souvignier gris. Mais tu auras aussi des cépages moins connus comme le johanniter, le cabernet cortis, le muscaris, le pinotin, le solaris et même du riesling. Tu l’auras compris, la Wallonie s’est diversifiée dans le choix des cépages et c’est bien normal, la terre n’est pas la même dans toute la Wallonie. Comme le dit si bien Gérôme Minon, « Chaque cépage est un peu comme chaque enfant dans une famille ».


Chaque Domaine est différent, c’est à chaque fois une aventure différente, joyeuse, stressante, c’est un investissement à long terme. C’est beaucoup de courage et de ténacité. Il faut y croire, bien choisir ses terres, s’entourer de bonnes personnes et avoir du courage et de la persévérance, entre-autre.


Feuilleton « Sur la route des vins de Wallonie »


Dans ce feuilleton « Sur la route des vins de Wallonie » mon but sera de te donner l’envie de découvrir nos vignobles. Tu l’auras compris, je vais commencer par un domaine, mais je ne m’arrêterai pas là. Tu auras bientôt un autre domaine et encore un autre domaine, suivant mon envie, mon humeur…


Je te parlerai du vignoble, de son histoire et aussi des lieux à visiter dans la région.


Alors bon feuilleton…… et si vous le souhaitez, vous pouvez toujours interagir.


brigitte@vistavie50.solutions