• Brigitte Fils

Une astuce pour faire mûrir tes fruits rapidement


Comment avoir rapidement des fruits mûrs ?


Tu ne le sais peut être pas ou peut être que tu l’as oublié, il y a certains fruits qui peuvent aider d’autres fruits à mûrir plus vite.


Quels fruits ?




Et oui certains fruits, comme la banane, la pomme, l’abricot, l’avocat, le melon, la pastèque, la poire, la tomate, la prune émettent une hormone végétale volatile dans l’air – l’éthylène. Ce gaz boost le mûrissement des autres fruits et ça très rapidement.


Le fruit qui pose très souvent un problème, c’est l’avocat ou aussi la banane


Tu as certainement déjà eu le "problème" de l’avocat qui n’est pas suffisamment mûr le jour où tu décides de le préparer pour ton repas ou pour une entrée avec des amis et tu ne sais pas quoi faire.


C’est simple, l’astuce c’est de le mettre dans une coupe avec quelques pommes, même si l’avocat émet aussi de l’éthylène, le fait de le marier avec les pommes, va lui donner très très rapidement un mûrissement.


Tu fais cela la veille ou l’avant-veille suivant l’avocat entre tes mains et tu auras un avocat mûr pour ton repas ou pour le repas avec tes amis. C’est magique. Plus besoin de tâter les avocats quand tu les achètes. Personnellement, j’achète mes avocats, sans trop me préoccuper de savoir s’ils sont mûrs ou pas et si je décide de les manger rapidement, je les marie avec quelques pommes, si non quelques bananes et ça marche.


Et pour la banane, si elle est « trop dure », je la mets avec quelque pommes, c’est magique, très vite, elle devient mûre.


Idem avec les tomates, je trouve que les pommes sont vraiment les meilleurs fruits pour faire mûrir les autres.


Je connais cet astuce d’un marchand de Rungis qui m’avait raconté que lorsqu’il réceptionnait des ananas pas mûrs, il mettait à côté des cageots d’ananas, des cageots de pommes. Et c’était magique, en 2 jours les ananas étaient mûrs !!!


Par contre, si tu ne souhaites pas faire mûrir trop vite tes fruits, attention de ne pas mélanger les fruits qui émettent l’hormone avec les autres fruits, ni même mélanger les fruits qui émettent l'hormone ensemble.


Ne mélange pas tes bananes avec tes pommes, par exemple, tu auras très vite des bananes trop mûres que tu risques de devoir mettre à la poubelle si tu n'aimes pas les bananes trop mûres. Il est donc important de ne pas mélanger tes fruits dans une coupe, mais bien de les mettre ensemble ou pas, suivant que tu souhaites les manger rapidement ou pas.


Maintenant que tu connais l’astuce, c’est simple à suivre, si tu veux mûrir, tu mélanges les fruits et légumes, mais pas trop longtemps 1 ou 2 jours maxi. Par contre, si tu souhaites garder tes fruits et légumes un peu plus de temps, gardent les dans un autre panier.


Et dernière astuce, je suis certaine que tu as tendance comme moi à mettre les tomates dans le congélateur, ne fait surtout pas ça si tu souhaites qu’elles aient du goût.


Attention donc au gaspillage et pense aussi à ton porte-monnaie 😉


les photos sont de Vistavie5.solutions